Армянские салаты на мангале

Автор: termerusof

Нанизываем овощи на шампуры и помещаем над огнем. Над огнем шампуры сильно разогреются, потому готовить нужно в варежке-ухватке, чтобы не обжечься. Хотя, на самом деле, абсолютно не знаю происхождения названия блюда и значения этого слова.

Я даже не уверен, что такое слово существует вообще, но так или иначе — хоровац плотно поселился в дачном меню моей семьи. Наше с вами благо. Хотя, на самом деле, абсолютно не знаю происхождения названия блюда и значения этого слова. Пока овощи остывают, почистим и мелко нарежем лук, чеснок и покрошим зелень. Помидоры и болгарский перец жарим до тех пор, пока они не станут мягкими.

Хоровац можно подавать к столу как салат, и как овощной гарнир к жареным на мангале мясу, птице или рыбе. Хотя, на самом деле, абсолютно не знаю происхождения названия блюда и значения этого слова. Накрываем посуду крышкой и даем настояться до тех пор, пока не будет готово основное блюдо. Над огнем шампуры сильно разогреются, потому готовить нужно в варежке-ухватке, чтобы не обжечься. Тогда в итоге все будет готово и подано к столу одновременно. Снимая овощи с шампуров нужно быть осторожным — вы услышите характерное шипение, когда овощи будут соскальзывать с горячих шампуров. Еще одним плюсом этого блюда является эффективное использование работы огня: Пока овощи остывают, почистим и мелко нарежем лук, чеснок и покрошим зелень. Отец научил готовить меня, я — своего сына, и теперь делюсь этим рецептом с вами.

Тогда в итоге все будет готово и подано к столу одновременно. Над огнем шампуры сильно разогреются, потому готовить нужно в варежке-ухватке, чтобы не обжечься. Хотя, на самом деле, абсолютно не знаю происхождения названия блюда и значения этого слова. Хоровац можно подавать к столу как салат, и как овощной гарнир к жареным на мангале мясу, птице или рыбе.

Икра из баклажанов на Мангале / Икра баклажанная сырая по Одесски / Армянский салат Хоровац

  • Очень красивая подача и очень вкусно!

  • Шоколадный штрудель, да еще и с грушами - как же вкууууусно!!!!

  • Да пожалуйста. Я люблю насыщенные, крепкие бульоны, по этому трачу на низ часы времени

Добавить комментарий