Клецки для супа из муки и яйца

Автор: arglynhe

Одно из наиболее известных национальных блюд Польши — суп с клецками, который популярен и во многих других странах мира. Если вы готовите именно такой продукт, желательно добавить в него топленого сливочного масла, чтобы придать тесту сочность и некоторую нежность.

Клецки - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить клецки.

Затем отварите грибы до готовности, достаньте из кастрюли, охладите и нарежьте на кусочки. Как мы уже сказали, для приготовления клецек используют муку, яйца и воду, однако, их также готовят из манки, картофеля и других продуктов. После этого откиньте клецки на сито дуршлаг или сито и положите в порционные тарелки с грибным супом. Клецки мучные Эти клецки используют в супах или как самостоятельное блюдо. С момента закипания для того, чтобы свариться, клецкам достаточно 5-7 минут.

Отварите куриное филе с луком, морковью и корнем петрушки. Посолив полученное тесто и сдобрив его пряностями, вводим в него яичные белки, предварительно взбитые, и снова растираем.

Главная Дом Советы хозяйке Обед для пани: Молоко обычно берется свежее или пастеризованное. От этого получится двойной профит — сами клецки гарантированно не распадутся, и будут иметь привлекательную форму. Далее добавьте натертую на терке морковь, перемешайте и немного обжарьте.

Положите отваренные грибы и обжаренные овощи в грибной бульон, посолите, доведите до кипения и варите на слабом огне в течение десяти — пятнадцати минут. Украсить это блюдо можно нарезанной зеленью петрушки. Пусть суп еще немного поварится на небольшом огне. Доведите до кипения и убавьте огонь. После остывания теста смешиваем его с предварительно растертыми желтками и взбиваем. Кроме этого, так как различные виды муки и масла имеют разные свойства, то количество жидкости в рецепте можно варьировать, чтобы получить нужную консистенцию теста для клецек.

Добавить комментарий