Соус к котлетам из моркови

Автор: ercarca

Переложить в емкость для подачи, добавить соль и перец другие специи по своему вкусу. В сегодняшней подборке у нас новые идеи приготовления соусов и подлив. Ну и третий способ, о котором и пойдет речь.

Одну небольшую морковь нарезать тонкой соломкой и добавить к луку, потушить все вместе, посолить, поперчить по вкусу, а потом добавить кальмаров. Посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый листик и немного потомить. Если вы захотите, чтобы подлива была погуще, добавьте немного муки. Чеснок измельчить при помощи ножа так вкус чеснока в соусе чувствуется ароматнее, чем если измельчать через пресс.

Соусы и подливы

А грибы для таких добавок могут быть свежими, консервированными, солеными или маринованными. Дать стечь воде, затем выложить пасту в соус и прогреть. К моркови и луку добавить пару мелко нарезанных помидоров можно использовать томатную пасту вместо помидоров и 2-3 зубчика измельченного чеснока. Можно не доводить до полной готовности, это сделаем при приготовлении соуса. Или макаронные изделия - они также хороши с подобными добавками. Подливка не что иное, как соус. Одну небольшую морковь нарезать тонкой соломкой и добавить к луку, потушить все вместе, посолить, поперчить по вкусу, а потом добавить кальмаров.

Чтобы было удобно готовить подливу, сдвигаем котлеты, если их мало, или, если сковорода заполнена, вытаскиваем часть. Если воды много и ее надо выпарить варим с открытой крышкой, если этого не требуется, крышку закрываем.

Чтобы было удобно готовить подливу, сдвигаем котлеты, если их мало, или, если сковорода заполнена, вытаскиваем часть. Заливаем стаканом горячей воды, еще раз размешиваем, провариваем минут десять и соус готов. Добавляем муку, еще немного пассеруем. Переложить в емкость для подачи, добавить соль и перец другие специи по своему вкусу.

Если воды много и ее надо выпарить варим с открытой крышкой, если этого не требуется, крышку закрываем. Подать соус к котлетам в соуснике. Желательно налить немного больше воды, чем потом добавлять. В эту субстанцию добавляем половинку или четвертинку, кто как любит, мелко нашинкованной луковицы. Добавляем муку, еще немного пассеруем. В жир и мясной сок, оставшиеся после жарки котлет, добавляем мелко нарезанный лук, немного поджариваем. Нужно взять гавайскую или мексиканскую смесь, разогреть ее в сковороде в небольшом количестве растительного масла, а потом по желанию добавить томатную пасту, томатное пюре или сметану, немного потушить и приправить по вкусу. Начинаем как обычно с жарки котлет. Готовую подливу выложить на отваренные макаронные изделия и подать к столу.

Котлеты морковные видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

  • что-то новенькое! уважаю гречку!!!

  • Валечка, спасибо за чудесную клумбу!

Добавить комментарий