Баклажаны на зиму с грибным кубиком и майонезом

Автор: couviko

Несколько долек чеснока также измельчите мелко. Если у вас небольшая сковорода, тогда обжаривайте баклажаны порциями.

Слегка остывшие отваренные баклажаны переместите на сито, чтобы лишняя жидкость стекла, она не нужны. Вкус заготовки тогда получится более нежным и мягким. Дальше отправляйте баночки в ёмкость с водой для стерилизации на 30 минут для банок до 500 мл. У вас примерно получится два литра этих вкусных и пикантных баклажан. Затем погрузите баклажаны в воду и проварите пять минут на небольшом огне. Хранится такие баклажаны с грибной приправой и майонезом в прохладной кладовой. Чтобы баклажаны не превращались в кашицу, не перемешивайте их часто. Несколько долек чеснока также измельчите мелко.

Баклажаны в майонезе с грибным вкусом

Подготовленные отваренные баклажаны отправьте на эту же сковороду, где пассировался лук и на большом огне обжаривайте ещё около 10 минут. Вкус заготовки тогда получится более нежным и мягким. Чтобы баклажаны не превращались в кашицу, не перемешивайте их часто. После стерилизации закатывайте баночки с баклажанами и верх дном оставляйте до остывания. Выход на 2-2,5 литра.

Уксус в баклажаны такие не добавляется благодаря тому, что в составе майонеза он уже имеется, но если вы делаете с домашним майонезом без уксуса или со сметаной, то добавьте в конце приготовления 2 ст. Если у вас небольшая сковорода, тогда обжаривайте баклажаны порциями.

Нарезайте очищенные баклажаны крупными кубиками или полу дольками. Хранится такие баклажаны с грибной приправой и майонезом в прохладной кладовой. Затем погрузите баклажаны в воду и проварите пять минут на небольшом огне. Слегка остывшие отваренные баклажаны переместите на сито, чтобы лишняя жидкость стекла, она не нужны. Отправляйте на плиту глубокую ёмкость с водой и доведите до кипения. Чтобы баклажаны не превращались в кашицу, не перемешивайте их часто. Дальше отправляйте баночки в ёмкость с водой для стерилизации на 30 минут для банок до 500 мл.

После стерилизации закатывайте баночки с баклажанами и верх дном оставляйте до остывания. Нарезайте очищенные баклажаны крупными кубиками или полу дольками. Несколько долек чеснока также измельчите мелко. В миску к луку пересыпьте баклажаны обжаренные, добавьте грибную сухую приправу и майонез. Как приготовить консервированные баклажаны с грибной приправой и майонезом на зиму Для этого салата используйте молодые или сорта баклажан, внутри у которых мало или нет семян. У вас примерно получится два литра этих вкусных и пикантных баклажан. Чтобы баклажаны не превращались в кашицу, не перемешивайте их часто.

  • Благодарю всех за внимание к рецепту. Из указанного количества продуктов получается 4больших кекса, поэтому можно и сразу полакомиться и парочке штук дать полежать

Добавить комментарий