Баклажаны в томатном пюре

Автор: stifonherha

Затем баклажаны режем крупными кольцами и засыпаем солью. Заметьте, лук и морковь нужно жарить по-отдельности!

Туда же заливаем уксус и посыпаем на свой вкус солью. Банки укутываются в одеяло до полного остывания и потом убираются зимовать в погреб. Уже полные емкости стерилизуем 15 минут, закупориваем прокипяченными крышками и оставляем остывать в одеяльце. Заливка отправляется на плиту, ее нужно довести до кипения. Полный набор ингредиентов снова кипятим примерно 5 минут. Для заготовок на зиму из баклажан в томатной заливке чеснок крупно шинкуется можно просто порубить ножом.

Баклажаны в томатной заливке на зиму. Баклажаны в томатной пасте с морковью.

Каков бы ни был ваш выбор, баклажаны в томатной заливке или в томатной пасте на зиму — результат обязательно порадует. Затем баклажаны режем крупными кольцами и засыпаем солью. Также нужно подготовить следующие продукты: Эти заготовки достаточно просты, зато очень вкусны и аппетитны, что оценят по достоинству все, кто попробует ароматные соленья. Теперь переходим к приготовлению заливки из томатной пасты для баклажан на зиму. Когда масса начнет закипать, добавляем в нее баклажаны, которые перед этим отжали, так как от соли они выделят много жидкости. Первым делом промываем и очищаем все овощи от плодоножек, перец также очищаем от семян. Для заготовок на зиму из баклажан в томатной заливке чеснок крупно шинкуется можно просто порубить ножом.

Для заготовок на зиму из баклажан в томатной заливке чеснок крупно шинкуется можно просто порубить ножом. Таким образом, наполняем все подготовленные банки. Перец моется и очищается от семян и плодоножек.

Промываем баклажаны, отрезаем хвостики и режем овощи кольцами в 1 см примерно толщиной. Когда томатно-овощная подливка прокипит, добавляем туда сахар и специи, перец с чесноком в уксусной эссенции и снова подсаливаем на свой вкус. Затем можно раскладывать овощи по стерилизованным банкам и закатывать. Когда масса начнет закипать, добавляем в нее баклажаны, которые перед этим отжали, так как от соли они выделят много жидкости. Теперь переходим к приготовлению заливки из томатной пасты для баклажан на зиму. Затем баклажаны режем крупными кольцами и засыпаем солью. Уже полные емкости стерилизуем 15 минут, закупориваем прокипяченными крышками и оставляем остывать в одеяльце.

Когда масса начнет закипать, добавляем в нее баклажаны, которые перед этим отжали, так как от соли они выделят много жидкости. Затем, когда они настоятся, и уйдет горечь именно для этого их и замачивают , баклажаны откидываются на дуршлаг, дабы дать стечь ненужной жидкости, а после отправляются на сковороду обжариваться на подсолнечном масле с обеих сторон. Перец моется и очищается от семян и плодоножек. Чеснок также чистится и мелко шинкуется, после чего добавляется к перцу. Замачиваем их в подсоленном водном растворе на 20 минут. Первым делом промываем и очищаем все овощи от плодоножек, перец также очищаем от семян. Затем можно раскладывать овощи по стерилизованным банкам и закатывать. Каков бы ни был ваш выбор, баклажаны в томатной заливке или в томатной пасте на зиму — результат обязательно порадует. В простерилизованные банки укладываем слой обжаренных баклажанов и заливаем небольшим количеством томатно-овощной смеси, после чего снова идут баклажаны и снова заливка.

ЛЕЧО ИЗ БАКЛАЖАН ОООчень вкусный рецепт

  • Радует что зимние рецепты пошли! Люблю их!

  • Я думаю, если кто-то сам делает колбасу, тому ветчинница не нужна. Т.к. я с домашней колбасой очень и очень на ВЫ, ветчинница как раз мой вариант.

Добавить комментарий