Баклажаны квашенные на зиму фото

Автор: noncposla

Когда вода вскипит, в нее опускаются синенькие и варятся до мягкости примерно 10—15 минут. Если вместо воды использовать столовый уксус, закуску можно есть уже на третий день.

Explore Russian Foods, Russian Recipes, and more!

Раскладывается по 0,7-литровым банкам, плотно приминаясь. Залить кипятком на 5 минут, после чего убрать на 1 час под гнет. Маринад В посуду наливается 250 мл воды, добавляется соль 2 ст. Если вместо воды использовать столовый уксус, закуску можно есть уже на третий день. Баклажаны выдерживаются 2 дня в квартире, затем выносятся на холод. Овощной смесью фаршируются баклажаны, укладываются в посуду, заливаются рассолом. Маринованные баклажаны с капустой на зиму 2,5 кг баклажанов очищаются от кожуры и отвариваются в течение 3 минут, после чего остужаются и режутся соломкой. Стебли сельдерея отрезаются и ошпариваются кипятком для мягкости.

Квашеные баклажаны, фаршированные овощами готовят, используя еще один интересный рецепт: Вода сливается, овощи остужаются.

Каждый разрезается на 4 части вдоль, начиная со стороны удаленной плодоножки, но так, чтобы нож не доходил до конца овоща. Дальше синенькие разрезаются вдоль, но не до конца, чтобы можно было внутрь уложить начинку. Все компоненты начинки перемешиваются с добавлением чайной ложки молотого черного перца. Средние по размеру баклажаны промываются и протыкаются вилкой. Ставятся под пресс на 3 часа. Вынимаются из кипятка и остужаются. Полученную смесь нанести на баклажанные пластины, завернуть их рулетиками и уложить в посуду. Отвариваются в посоленной воде 10 минут.

Для начинки мелко нарезается укроп, морковь трется на крупной терке, измельчается чеснок. Квашеные баклажаны, фаршированные овощами готовят, используя еще один интересный рецепт: Каждый баклажан обматывается сельдереем и плотно укладывается в посуду. Средние по размеру баклажаны промываются и протыкаются вилкой. Когда вода вскипит, в нее опускаются синенькие и варятся до мягкости примерно 10—15 минут. Баклажаны по-корейски Берется 2 кг баклажанов.

  • да...постаралась на славу!Здорово!

  • Да это точно...ему нравиться мне помогать)))

Добавить комментарий