Как запечь гуся рецепты с фото

Автор: titmondforre

Мясо получается мягким, нежным, сочным и выглядит очень аппетитно. Это блюдо - не только вкусное, но и довольно простое в приготовлении.

Гусь Запеченный в духовке - лучшие рецепты

Если гусю предстоит долгое время провести в духовке, чтобы он не стал сухим, его тушку рекомендуется накрыть фольгой, которую нужно будет снять за тридцать-сорок минут до конца запекания, чтобы образовалась красивая корочка. В этом случае будет к месту сделать целую тушку с необычным дополнением. Это легко получается, если использовать для приготовления горшочки. Гусь, запеченный в духовке, - это очень вкусно и красиво! Чтобы жир на противне не пригорал и не чадил, в него следует подливать понемногу воды. Над противнем расположите решетку, на которой будет запекаться гусь.

Не забудьте удалит жировик! Подают гуся с красным бургундским вином, бордо, каберне совиньон или мерло.

Такое блюдо можно сделать на праздник или к теплому семейному ужину. Обсыпать гуся солью, перцем, приготовить соус из горчицы и майонеза в пропорции 1: Она представлена во многих кухнях мира, поэтому найти новый интересный рецепт несложно. Мясо получается мягким, нежным, сочным и выглядит очень аппетитно. Так, в Германии его обычно сервируют с красной капустой, клецками и подливой на основе сока жаркого.

Так, в Германии его обычно сервируют с красной капустой, клецками и подливой на основе сока жаркого. Каждые 10-15 минут нужно поливать гуся в духовке вытапливающимся жиром, это не даст ей пересохнуть и обгореть. Вместо вина, можно дополнительно натереть гуся смесью из раздавленной клюквы и свежих трав. Подобрать начинку, выпотрошить тушку, нафаршировать её, смазать и, наконец, готовить в духовке. Запекание гуся в духовке позволяет жиру вытопиться, оставив гурманам диетическое и очень полезное мясо. Облейте гуся горячим маринадом в большой ёмкости. Весь жир будет стекать на противень с водой, благодаря чему он не даст дыма от горения. Гуся также при необходимости следует осмалить и удалить остатки перьев.

Гусь с картошкой в духовке — видео рецепт

  • Такой весёлый первый снимок в доп.инфе

  • Я рада, что Вам понравился торт! Причина, что коржи просели скорее всего в температуре. Вероятно она была ниже 120 градусов.

Добавить комментарий