Куриная грудка с кабачками и морковью в духовке

Автор: rolsireg

Лук репчатый, картошку и морковку чистим от кожуры и нарезаем. Если вы относитесь именно к таким гурманам, то можно в блюдо капнуть чуточку жидкого дыма за пару минут до окончания готовки. Лук измельчите по вашему усмотрению — небольшими кубиками или тонкими полукольцами.

Также можно приготовить тушеные кабачки с картошкой и фаршем. Тогда у вас получится полноценное овощное рагу. Если у вас в запасах имеются и другие сезонные овощи — капуста, брокколи, баклажаны, патиссоны, то вы можете и их тоже добавить в кастрюлю. Полностью крышкой закрывать кастрюлю не надо, оставьте небольшой зазорчик, чтобы жидкость могла испаряться. Но помните, что в этом случае блюдо будет готовиться несколько дольше, потому что мясо нужно варить больше, чем курицу, чтобы оно хорошо жевалось и было мягким. Вместо воды вы можете использовать овощной или мясной бульон.

Куриная грудка с кабачками: 3 способа приготовить вкусное блюдо

Также можно приготовить тушеные кабачки с картошкой и фаршем. Ну а дальше кожица с них снимется очень легко. Вместо воды вы можете использовать овощной или мясной бульон. На этом подготовительные работы-заботы заканчиваются, приступаем непосредственно к готовке наших кабачков с картошкой и помидорами, тушеных с куриным мясом. На дно сотейника или кастрюли налейте растительного масла, разложите курицу и быстренько обжарьте ее со всех сторон на сильном огне. Но помните, что в этом случае блюдо будет готовиться несколько дольше, потому что мясо нужно варить больше, чем курицу, чтобы оно хорошо жевалось и было мягким. Если вы собираетесь тушить голени, то их можно использовать целиком.

На дно сотейника или кастрюли налейте растительного масла, разложите курицу и быстренько обжарьте ее со всех сторон на сильном огне. Готовить тушеные кабачки с картошкой можно не только с курицей, но и с мясом. А после этого выключаем газ и даем настояться кабачкам в течение 10 минут.

В этом случае по кухне разойдется чудесный аромат костра, как раз такой, как вы любите. Теперь наше блюдо можно еще подсолить, поперчить и всыпать базилик. Лук репчатый, картошку и морковку чистим от кожуры и нарезаем. Готовить тушеные кабачки с картошкой можно не только с курицей, но и с мясом. Выложите к курице лук и морковь, тоже обжарьте в течение нескольких минут, а затем подлейте немного воды и тушите курочку с овощами еще минут 15. За неимением такового сойдет и обычная кастрюля с толстым дном. Можно развести в воде бульонный кубик с соответствующим вкусом. Чтобы это получилось без проблем, нужно сделать на помидорках несколько надрезы и опустить их на пять минут в кипяток.

Теперь наше блюдо можно еще подсолить, поперчить и всыпать базилик. Сначала берем курочку и подготавливаем ее. Также можно приготовить тушеные кабачки с картошкой и фаршем. А после этого выключаем газ и даем настояться кабачкам в течение 10 минут.

Добавить комментарий