Щи как в столовой рецепт с фото

Автор: ruotiasnoopcons

Что именно нравилось окружающим в этом неаппетитном, безвкусном и бледном супе, мне всегда было непонятно. Обычно солёности капусты вполне достаточно, но при желании можно немного подсолить. Были борщи, рассольники, харчо, даже заморский минестроне, но щи на моей кухне отсутствовали.

Так в старину называли медово-солодовый напиток, которым лечили похмелье. Суточные щи Раньше чугунок со щами мог томиться часами, пока печь не остынет. Первый раз целую луковицу вместе с мясом при варке бульона потом её убирали. Если кажутся недосолёнными, подсолите.

Хрустящая капуста, яркая грунтовая морковка, ароматный лук, рассыпчатый картофель, сладкий перец, стручковая фасоль, чеснок и даже стебли сельдерея - все отправилось в кастрюлю! В общем, я всегда вежливо увиливаю от дегустации. Он ведь получился на славу: И странное дело - они мне понравились! С тех пор бабушка на меня не обижается, наоборот, она рада, когда щи варю именно я. Такими я пробовала их в саду, в школьной столовой, в гостях у знакомых и родственников. Если кажутся недосолёнными, подсолите. Все равно есть не будешь!

  • Маш, здорово, интересно! Блюдо для меня необычное, но думаю, вкусное.

Добавить комментарий