Соус в домашних условиях на зиму из алычи желтой

Автор: postlistmanna

При этом нужно знать, что одним из обязательных ингредиентов соуса ткемали в Грузии считается омбало. Зеленая слива сочетается со свежей и сушеной зеленью. После закипания томить на небольшом огне 20 минут постоянно помешивая.

Выйти из положения можно двумя путями: Банки лучше брать небольшого объема, чтобы соус не портился. К красной лучше подойдут сухие приправы. Вымытую алычу с косточками выкладываем в толстодонную кастрюлю, добавляем перец душистый горошком, укроп и лавровый лист, заливаем 0,5 стакана воды, доводим до кипения под закрытой крышкой. Если сахара не достаточно, на данном этапе это можно исправить. Он отлично подойдет, например, к фаршированным кальмарам с грибами и помидорами. А для протирания фруктов — сито или дуршлаг, удобно также использовать силиконовую лопатку. Однако вы можете использовать для соуса и другие разновидности слив.

Можно разу подавать к столу. Нужно помнить, что их объем во время варки уменьшается в 4 раза. Его кисловатый вкус гармонирует с любыми блюдами, особенно мясными. Тщательно промываем ее под проточной водой и обсушиваем. Любой повар на Кавказе знает: Ткемали с орехами И еще возможен вариант ткемали с орехами. После закипания томить на небольшом огне 20 минут постоянно помешивая.

Добавить комментарий