Вкусный пирог с фаршем в духовке рецепт с фото

Автор: hicratan

После растворения дрожжей добавляю к воде растительное масло и яйцо. Его надо округлить и выложить в миску.

В зависимости от температуры воздуха в помещении через 1-2 часа тесто увеличится в объеме вдвое. Конечно, процесс лепки таких красавчиков занимает немного больше времени, чем обычно, но оно того стоит! Миску накрываю полотенцем и ставлю в теплое место. Его надо округлить и выложить в миску. И обжарила на растительном масле до золотистости. Чтобы пирожок получился круглым, шарик теста пальцами разминаю в небольшую лепешку. Я сначала делю все тесто, а потом начинаю лепить — так быстрее и удобнее.

Пироги с мясным фаршем

После растворения дрожжей добавляю к воде растительное масло и яйцо. В зимний период — возле батареи, летом — возле закрытого окна, через которое падает солнечный свет. В зависимости от температуры воздуха в помещении через 1-2 часа тесто увеличится в объеме вдвое. При желании можно добавить зелень, вареное яйцо, рис. Чтобы пирожок получился круглым, шарик теста пальцами разминаю в небольшую лепешку. Если у вас рука не набита, и вы сомневаетесь, что сможете разделить тесто на относительно равные кусочки, воспользуйтесь обычными кулинарными весами — с ними довольно просто и быстро получится превратить большой кусок теста в маленькие шарики. Если палец порадовался, всыпаю дрожжи, сахар и соль. И обжарила на растительном масле до золотистости.

И перемешиваю — получается тягучая масса, которую лучше не трогать руками: Перемешиваю — без фанатизма, просто чтобы яйцо равномерно разошлось по всей жидкости.

Если палец порадовался, всыпаю дрожжи, сахар и соль. И перемешиваю — получается тягучая масса, которую лучше не трогать руками: Самое главное — не игнорировать лук, он придает начинке сочность, без него пирожки будут сухими и невкусными. Не горячей, не комнатной температуры, а комфортно теплой — опускаю в нее палец, ему должно быть хорошо и приятно. Посередине выкладываю ложку начинки. Чтобы пирожок получился круглым, шарик теста пальцами разминаю в небольшую лепешку. Когда добавите всю муку, советую еще немного помесить тесто — оно любит объятия, похлопывания и тесный контакт. Конечно, процесс лепки таких красавчиков занимает немного больше времени, чем обычно, но оно того стоит!

Когда добавите всю муку, советую еще немного помесить тесто — оно любит объятия, похлопывания и тесный контакт. Если у вас нет опыта, не смущаясь, добавляйте всю муку, плохо не будет, не переживайте, просто тесто может получиться чуть плотнее. Чтобы пирожок получился круглым, шарик теста пальцами разминаю в небольшую лепешку. Вторую половину муки подсыпаю постепенно, продолжая вымешивать тесто. В зимний период — возле батареи, летом — возле закрытого окна, через которое падает солнечный свет. Пока тесто занимается своими делами, творю начинку. Иногда получается, что требуется немного меньше заявленного количества — дрожжевое тесто нужно чувствовать. После растворения дрожжей добавляю к воде растительное масло и яйцо. Посередине выкладываю ложку начинки.

  • Еще говоришь : " Я еще та лентяйка"- какая же ты лентяйка???!!! Очень понравилась!

Добавить комментарий